1, хемијски назив: двобазни калијум фосфат
2,2, Молекуларна формула: К2ХПО4
3, молекулска тежина: 174,18
4,ЦАС: 7758-11-4
5, Карактер: То је безбојна или бела квадратна кристална гранула или прах, лако разблажујућа, алкална, нерастворљива у етанолу. пХ вредност је око 9 у 1% воденом раствору.
6, Употреба: У прехрамбеној индустрији, користи се као пуферски агенс, хелатни агенс, храна за квасац, со за емулзију, синергистички агенс против -оксидације.
7, Паковање: Пакује се са полиетиленском врећом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.
8, Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, држати даље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.

Спецификација | ФЦЦ ВИИ | |
Садржај (сува основа), теж.% већи или једнак | 98 | 98 |
Арсен(Ас), мг/кг Мање или једнако | 3 | 3 |
Флуорид,мг/кг Мање или једнако | 10 | 10 |
Тешки метали (Пб), мг/кг Мање или једнако | 10 | |
0.2 | 0.2 | |
Олово (Пб), мг/кг Мање или једнако | 2 | 2 |
Губитак при сушењу, в% | 2.0 | 2.0 |
пХ вредност (10г/Л, 25 степени) | 9.0±0.4 | ———— |

Popularne oznake: безводни двобазни калијум фосфат за храну, Кина произвођачи, добављачи, фабрика
