Натријум ацетат безводни

1, хемијски назив: безводни натријум ацетат

2, молекулска формула: Ц2Х3НаО2

3, молекулска тежина: 82,03

4,ЦАС: 127-09-3

5, лик: . То је бели кристални крупни прах или блок. Без мириса је, има мало сирћета. Релативна густина је 1,528. Тачка топљења је 324 степена. Капацитет апсорпције влаге је јак. 1г узорак се може растворити у 2мЛ воде.

6, Употреба: Користи се као пуферски агенс, реагенс за зачин, пХ регулатор, агенс укуса, конзерванс.

7, Паковање: Пакује се са полиетиленском врећицом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.

8, Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, држати даље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.