Калијум бикарбонат за храну

1, хемијски назив: калијум бикарбонат

2, Молекуларна формула: КХЦО3

3, молекулска тежина: 100,11

4,ЦАС: 298-14-6

5, карактер: То је безбојни моноклински кристал. Густина је 2,17. Стабилно је на ваздуху. Растворљив је у води са веома слабом алкалном реакцијом. Тешко је растворљив у етанолу. Разложиће се на калијум карбонат, воду и угљен-диоксид на 100-120 степени.

6, Употреба: У прехрамбеној индустрији, користи се за замену прашка за пециво или квасца, и користи се за прављење чистог калијум карбоната итд. Такође се користи као регулатор пХ вредности, средство за бубрење и користи се у минералним напитцима, праху за бебе и прашкастим формулама за мајку.

7, Паковање: Пакује се са полиетиленском врећицом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.

8, Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, држати даље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.